Suka Bakso? Makanan yang umum ditemui di banyak tempat, banyak kota. Bingungnya, saat dulu tinggal di Kota Bandung pada medio 90-an, banyak menjumpai penjual bakso, tapi tulisannya Bakso Malang. Kemudian bergeser, pindah ke Malang. Kembali menemui banyak penjual bakso, yang tulisannya Bakso Solo. Lah… kalau di Solo bagaimana? Entahlah, belum pernah mengamati dengan seksama soal ini.
Tapi kalau khusus di Kota Banjarbaru, ada beberapa penjual bakso yang terkenal. Bahkan sejak lama. Misalnya Bakso Bu Tar di Jl. Karang Rejo. Bahkan sekian waktu belakangan sudah muncul pedagang bakso pikul, keliling seperti dulu melihat di Malang. Bakso yang dijual juga malangan. Beberapa penjual bakso yang sudah lama di Kota Banjarbaru memang tidak mengasosiasikan baksonya dengan daerah mana.
Setelah mencoba menu bakso di beberapa tempat di Banjarbaru, khususnya yang mendeklarasikan diri sebagai Bakso Malang, akhirnya pilihan jatuh ke Bakso Malang Jack Arema. Adanya di Guntung Manggis. Buka dari sekitar jam 10-an pagi hingga jam 10 malam. Kecuali keburu habis.
Pentolnya ada berapa model, yang biasa, goreng. Demikian pula dengan pangsitnya. Selain itu, bagi yang suka makan bakso dan mau ditemani lontong, juga bisa. Karena ada dan tersedia. Cocok yang merasa lebih lapar, tapi sedang tidak mau makan pakai nasi dan lauk seperti biasa. Juga ada baso tahunya. “Saya saosnya juga minta kirim dari Malang langsung,” katanya.
Pelayanan? Oh ramah. Khusus bagi yang tahu bagaimana biasanya pelayanan penjual bakso di Malang, juga bisa melakukannya di Jack Arema, yang ada di Banjarbaru. Self service!
Kalau ada yang niat nyobain, silakan ke sana waktu buka. Bisa sendiri, bisa bersama kawan. Tidak perlu menunggu undangan.
Tinggalkan sebuah Komentar